6次産品加工

フリーズドライ加工(委託)

食材を一度マイナス25℃まで急速冷凍した後、気圧を下げて真空状態にすると食材内の水分が氷から水蒸気に変化します。

通常は氷から水に変化して水蒸気に変わりますが、一気に水蒸気に変化させる事で「昇華」という現象が起こるため、素材の形、大きさ、味、香りはほとんど減りません。

まさに無限の可能性を秘めている加工方法です。

野菜・果実の乾燥加工

乾燥フルーツ・乾燥野菜の加工をお手伝いいたします。

セミドライの加工も可能です。

商品の割れ防止や、品質保持のためのガス封入包装も可能です。

粉砕加工

乾燥させた、野菜やフルーツ、香辛料など粉砕加工いたします。

瓶詰加工

各種瓶詰加工のお手伝いをいたします。

真空キャップ巻締機の導入で、品質の高い瓶詰加工を行います。